金券屋での切手買取りは一般的に通常切手と記念切手で分かれます。通常切手のシートが一番買取が高くなりますが通常切手のバラの買取もあります。
また記念切手は新しい通常切手以外のものを記念切手といいます。記念切手の買取はシートでしたら問題はないのですがバラですと買取が不可となる金券屋もあるようです。
実際の金券屋で買取りは、特にバラ切手ですと買取りに時間がかかる場合がありますので、額面を揃えて持っていけば買取時間が短縮になります。
記念切手のプレミアムについての質問を良くされるのですが、基本的に皆が大量に買っている時期の記念切手にプレミアムが付くことはほとんどありません。
ただ記念切手は昭和30年以前に発行されたものの中に一部プレミアムがつくものがまざっていることがあるそうです。
金券屋では切手買取りは地域、お店によってもかなり違いがあるようです。金券屋に切手買取り価格を確認したうえでの買取をお勧めします。
金券屋での印紙買取りも手順は同様ですが、切手買取りより少し買取り価格が高くなります。各金券屋での買取価格を確認してください。
また旧印紙をお持ちの場合は買取が不可になることもありますので郵便局で新印紙に交換してから持込こめば問題はありません。